Печь под казан

Печь под казан значительно облегчает приготовление пищи на природе или даче, её можно использовать для приготовления разнообразных блюд не только в казане, но и в садже или на гриле.

Мы занимаемся изготовлением печей на заказ, что позволит Вам выбрать подходящую толщину металла, объем и комплектацию.

Но если Вы столкнулись с такой проблемой — как выбрать печь для чугунного казана, у нас есть несколько советов:
• Как определиться с толщиной металла? Зависит от частоты использования. Самое главное, решите, для чего Вам нужна эта печь и как часто Вы будете ею пользоваться. Для сезонных походов на природу достаточно будет и 1,5 мм, для частого использования на даче или в своем доме, советуем брать 3 мм.
• Какой объем печи выбрать? Казан должен быть практически полностью погружен в печь, но торчать на 3-4 см для того, чтобы было удобно с ним работать. Таким образом, он равномерно нагревается, поддерживает одинаковую температуру и при этом сохраняет свой функционал. В случае, если казан больше, чем печь, стенки казана будут холодными, а значит блюдо остается неприготовленным.
• Нужна ли дверца? Однозначно, да, Вы сможете регулировать тягу воздуха, к тому же, дверца предотвратит выпадение угля из печи.
• Для чего нужен дымоход? При готовке выделяется достаточно большое количество дыма, труба отвадит большую часть и он не будет попадать в глаза.
• Еще один вариант комплектации — это зольник. С помощью него Вы спокойно сможете регулировать жар и при необходимости вытряхнуть золу, что позволит не отвлекаться во время готовки на чистку (не надо переворачивать печку, для того чтобы все вытряхнуть).